サーバーの変数を調べるには、SHOW VARIABLESコマンドを使用する事で調べれます。

?mysql> SHOW VARIABLES;
+---------------------------------+---------------------------------+
| Variable_name                   | Value                           |
+---------------------------------+---------------------------------+
| back_log                        | 50                              |
| basedir                         | C:\mysql\\                       |
・・・略・・・

| version                         | 4.0.26-nt                       |
| version_comment                 | Official MySQL binary           |
| version_compile_os              | Win32                           |
| wait_timeout                    | 28800                           |
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134 rows in set (0.10 sec)