¥¥Server¥shareというようなパスをUNCパスと言います。
バッチファイルでUNCパスに対してなにか行おうとするとCMD では UNC パスは現在のディレクトリとしてサポートされません。と表示されます。
そのため、UNCパス上でmkdirしたり、その他色々バッチコマンドを実行することができません。

このUNCパスの問題を回避する方法としてpushdコマンドがあります。
pushdコマンドにアクセスしたいUNCパスをセットします。以下、例です。

pushd ¥¥192.168.1.1¥share
cd ¥¥192.168.1.1¥share
mkdir test