パースペクティブは複数起動することが出来ます。
現在起動しているパースペクティブは下図のようにEclipse右上に表示されます。



この複数のパースペクティブを一気に全て閉じたい場合、「ウィンドウ」 - 「すべてのパースペクティブを閉じる」を選択します。
すると、全てのパースペクティブが閉じられ、Eclipseは下図のようになります。