エクセルで上図のように「0001」と入力してEnterを押すと、下図のように数値として扱われ「0」となります。



このように前0がなくなるのを回避するには、先頭にシングルクォーテーション（'）をつけて数値を入力します。



このように入力すると文字列として扱われるため、下図のように前0が表示されるようになります。

このほかにも「セルの書式設定」から「ユーザ定義」を選択し、下図のように設定すると前0を表示することが出来ます。