ピボットテーブルでは、Excel上のデータベースを色々な形式で集計する機能です。
以下のような現金出納帳があったとします。



このデータに対して科目ごとに集計をしたいとします。このような場合にピボットテーブルを使用します。
ピボットテーブルを使用するには[データ] - [ピボットテーブルとピボットグラフ レポート]を選択します。
すると下図ウィンドウが開きます。



赤色で囲んだ部分を選択して【次へ」をクリックします。



範囲はデータの範囲を指定します。



最後に、既存のsheetか新規sheetに集計表を作成するかを選択しますが、新規sheetに作成しますのでそのまま「完了」を押します。

「完了」を押すと、下図のような新規sheetが作成されます。
科目と金額を矢印のとおりドラッグアンドドロップします。



すると下図のように科目ごとに金額を集計することが出来ます。