1. データの並び替えをします。ソートをする範囲のみをドラッグして指定してください。
   

2. 次に[ホーム]タブから［並べ替えとフィルタ］ボタンを選択し、続けて［昇順］をクリックしてください。
   

3. データの並べ替えができました。

4. 降順で並び替えるには、並び替えを行う範囲のみをドラッグして指定し、[並べ替えとフィルタ]ボタンを選択し、［降順］をクリックしてください。

★ポイント
Excelが先頭行を列見出しと判断できるように先頭行(列見出し)の書式をデータ部分とは変えておくことが必要です。
数値の小さい方から大きい方へ並べ替えるのが「昇順」で、大きい方から小さい方へ並べ替えるのが「降順」になります。
文字列の場合、アルファベット順ABCが「昇順」で、逆順ZYXが「降順」になります。
日本語文字の場合は、初期設定ではふりがな情報を元に並べ替えられます。ふりがな情報が無いときは文字コード順となります。
Excel2007以降では色やアイコンで並べ替えることができるようになりました。
また、設定できる条件も64個のキーを利用することができます。