DataGridは"列"を格納・管理するコンポーネントです。単純化にいうと，エクセルのシートのようなコンポーネントと言えます。

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<mx:Application xmlns:mx="http://www.adobe.com/2006/mxml"
                viewSourceURL="http://www.confrage.com/flex/DataGrid.txt">

    <mx:Script>
        <![CDATA[
            import mx.collections.ArrayCollection;

            [Bindable]
            private var dspData:ArrayCollection = new ArrayCollection(
                [
                    { col1:"行 1 - 列 1", col2:"行 1 - 列 2", col3:"行 1 - 列 3" },
                    { col1:"行 2 - 列 1", col2:"行 2 - 列 2", col3:"行 2 - 列 3" },
                    { col1:"行 3 - 列 1", col2:"行 3 - 列 2", col3:"行 3 - 列 3" }
                ]
            );
        ]]>
    </mx:Script>

    <mx:DataGrid dataProvider="{dspData}">
        <mx:columns>
            <mx:DataGridColumn headerText="列 1" dataField="col1" />
            <mx:DataGridColumn headerText="列 2" dataField="col2" />
            <mx:DataGridColumn headerText="列 3" dataField="col3" />
        </mx:columns>
    </mx:DataGrid>

</mx:Application>