SQLでは、SQL文中にコメントを挿入することが出来ます。
-- 以降の文字はコメントとして扱われます。ただしその行のみ有効となります。
以下の例では2つのコメントがあります。一つ目は、emp_idの意味をSQL文中に書いています。
もう一つは不要なSQL文 or emp_name = 'tanaka' をコメントにしてSQLを変更しています。

select emp_id -- 従業員番号
from   tbl_employee
where  emp_name = 'yamada' --or emp_name = 'tanaka'
;

or emp_name = 'tanaka' という条件文が必要になれば以下のようにコメントをはずします。

select emp_id -- 従業員番号
from   tbl_employee
where  emp_name = 'yamada' or emp_name = 'tanaka'
;