count関数は、指定した列のnull以外の行数を求める関数です。
例えば

select nonyu_suryo
from   テーブル名;

というSQL文を実行します。この結果が

nonyu_suryo
-----------
          0
       null
          4
          8

だとします。このデータの行数を求めたい場合にcount関数を使用します。使用方法は

select count(nonyu_suryo)
from   テーブル名;

というように書きます。この結果は

count(nonyu_suryo)
----------------
               3

となります。nullは行数としてカウントされません。nullも含めて行数を求めたい場合は

select count(*)
from   テーブル名;

というように書きます。この結果は

count(nonyu_suryo)
----------------
               4

となります。