sakuraエディタは1行に文字数が長いと折り返されたりして見にくかったりします。
以下は折り返されているファイルです。



折り返しをしないように設定するには、「設定」 - 「折り返し方法」 - 「折り返さない」にします。すると以下のように一時的に折り返されずに表示されます。

sakuraエディタにはタイプというテンプレートのようなものがあり、このタイプ毎に折り返し設定をどのように設定するか指定できます。
たとえば、「設定」 - 「タイプ別設定」を押すと、現在設定されているタイプが表示されます。
レイアウト欄の「折り返し方法」で、折り返さないを設定というように出来ます。