では、このファイルに対してawkコマンドを実行します。
$ awk 'BEGIN { FS="," } { print $2 "=" $1}' sam.txt
aaa=test1
bbb=test2
ccc=test3
ddd=test1
eee=test1
bbb=test1
まず、BEGINは行ごとに処理される前に処理される内容を書きます。
FS=","はセパレータをカンマ(,)にするという意味です。
printは標準出力で、$1は第一フィールドの内容を格納しています。続けて$2,$3・・・と格納されます。
最後にawkコマンドは全体をシングルクォーテーション(')で囲みます。
最後にファイルを指定します。