<ul>要素は、箇条書きリストのことで、リストに順序があまり関係しない場合などに利用します。
直接の子要素としては、li要素以外を含むことが出来ません。

<ul>要素は以下のように記述します。ブロックレベル要素のため、p要素内などには記述できないので注意が必要です。

<h3>ブロックレベル要素</h3>
<ul>
    <li>pタグ</li>
    <li>preタグ</li>
    <li>h1タグ</li>
</ul>