form内の要素を文字列データにシリアライズする関数です。
以下、サンプルソースです。

<html>
<head>
<title></title>
<script type="text/javascript" src="http://www.google.com/jsapi"></script>
<script type="text/javascript">google.load("jquery", "1.3");</script>
<script type="text/javascript">
$(document).ready(function(){
    function showValues() {
        var str = $("#test_form").serialize();
        $("#result").text(str);
    }
    $("select").change(showValues);
});
</script>
</head>
<body>
<form id="test_form">
    <p>
    <input type="text" id="text" name="text" />
    <select name="select">
    <option>test1</option>
    <option>test2</option>
    </select><br />
    </p>
</form>
<div id="result"></div>
</body>
</html>

以下、実行例です。セレクトボックスが変わった場合のみクエリ文字列が表示されます。