m2eclipseは、Maven2のEclipseプラグイン版です。
Maven2の基本的な使い方はMaven2を見てください。

m2eclipseのインストールは、Eclipseから「ヘルプ」- 「ソフトウェアの更新」でインストールをします。
追加ボタンでhttp://m2eclipse.codehaus.org/update/を指定します。
これでインストール完了です。

インストールの際に、エラーが出たらプロキシを設定する必要があるかもしれません。
その場合は、Eclipseの設定からネットワークの設定で、プロキシ設定します。これはEclipseから直接サイトにアクセスしているためです。