sumは、第一引数でセル範囲指定して、そのセル範囲の数値の合計を求める関数です。
セル範囲の指定方法は A1:E2 というような書式です。
下図を見てください。



これは、B4からB6までのセルの数値の合計を、B7でsum関数を使用して表示しています。