ズームを使用してエクセルの表示を大きくしたり小さくしたりすることができます。
「表示」 - 「ズーム」を選択します。
すると下図のウィンドウが開きますので、任意の倍率を指定するとエクセルの表示が大きくなったりします。



ですがもっと簡単に表示倍率を変化させる方法があります。

ctrlを押しながらマウスのホイールを回転

させることにより簡単にズームさせることができます。