「スタート」 - 「設定」 - 「コントロールパネル」 - 「管理ツール」を開きます。
管理ツールを開いたら、「データソース（ODBC）」を開きます。
すると下図のようなウィンドウが開きます。



「追加」を押します。
すると下図のようなウィンドウが開きます。



「Microsoft Access Driver」を選択し、「完了」を押します。
すると下図のようなウィンドウが開きます。



任意のデータソース名を入力し、「選択」を押してmdbファイルを選択し、「OK」を押します。
すると最初のウィンドウに戻り、データソースが追加されているのがわかります。

実際にJAVAでAccessデータベースに接続するには以下のように記述します。
テーブルはAccessで事前に作成しておく必要があります。

import java.sql.*;

public class DBConnect {
    public static void main(String[] args){

        Connection con = null;
        PreparedStatement stmt = null;
        ResultSet rs = null;
        
        try{
            Class.forName("sun.jdbc.odbc.JdbcOdbcDriver");
            con = DriverManager.getConnection("jdbc:odbc:confrage");
            stmt = con.prepareStatement("select * from tbl_emp");
            rs = stmt.executeQuery();
              
            while(rs.next()){
                System.out.println(rs.getInt(1));
                System.out.println(rs.getInt(2));
                System.out.println(rs.getInt(3));
            }
                  
        }catch(SQLException e){
            e.printStackTrace();
        }catch (Exception e) {
            e.printStackTrace();
        }finally{
            try {
                if(rs != null){
                    rs.close();
                }
            } catch (SQLException e) {
                e.printStackTrace();
            }
            try {
                if(stmt != null){
                    stmt.close();
                }
            } catch (SQLException e) {
                e.printStackTrace();
            }
            try {
                if(con != null){
                    con.close();
                }
            } catch (SQLException e) {
                e.printStackTrace();
            }
        }
    }
}