Java1.5からStringBuilderが追加されました。
StringBufferの簡単な代替として追加されたようです。

StringBufferとStringBuilderの違いは、synchronizedされているかどうかです。
StringBufferはsynchronized（スレッドセーフ）されていますが、StringBuilderはsynchronizedされていない（スレッドセーフでない）のでほとんどの実装で高速に処理されます。