複数ファイルを処理するには、変数に/temp/*というようにあるディレクトリの全てのファイルを指定します。
temp配下にはディレクトリはなく、フラットにファイルだけ存在するとします。
以下、サンプルでス。

#!/usr/bin/sh

files="/home/*"
for file in ${files}
do
  echo ${file}
done